La freidora de aire es una herramienta maravillosa para cocinar deliciosos aperitivos saludables sin necesidad de aceite. Uno de nuestros aperitivos favoritos para hacer en la freidora de aire son las crujientes chips de calabacín. Estas crujientes chips de calabacín son increíblemente fáciles de hacer y pueden adaptarse a tu gusto con una variedad de condimentos. En este artículo, te diremos cómo hacer estas delicias en tu freidora de aire sin utilizar aceite.
Lo que necesitas para hacer chips crujientes de calabacín en la freidora de aire
Todo lo que necesitas para hacer chips crujientes de calabacín en la freidora de aire son unos cuantos ingredientes y una freidora de aire. Necesitarás unos 2 calabacines medianos, sal, algunos condimentos opcionales y una freidora de aire. Si no tienes una freidora de aire, aún puedes seguir esta receta, ya que puedes utilizar un horno convencional en su lugar.
Preparación y corte del calabacín
El primer paso para hacer chips crujientes de calabacín es lavar y secar los calabacines. A continuación, utiliza una mandolina o un cuchillo afilado para cortar los calabacines en rodajas finas. Cuanto más finas sean las rodajas, más crujientes serán las patatas fritas. Ten cuidado de no cortarte mientras cortas el calabacín.
Sazonar las patatas fritas crujientes de calabacín
Una vez cortado el calabacín, es hora de sazonar las patatas fritas. Para empezar, salpica ligeramente las rodajas de calabacín, utilizando aproximadamente 1/2 cucharadita de sal. Esto ayudará a eliminar el exceso de humedad del calabacín, lo que hará que las patatas fritas estén crujientes. A continuación, puedes añadir los condimentos que prefieras. Algunas opciones son ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta de cayena, chile en polvo y pimentón. Siéntete libre de dar rienda suelta a tu creatividad y añade cualquier otro condimento que te guste. Mezcla bien para que todas las rodajas queden uniformemente recubiertas.
Hornear las patatas fritas crujientes de calabacín en la freidora de aire
Cuando las patatas fritas crujientes de calabacín estén sazonadas, es hora de hornearlas en la freidora de aire. Para empezar, precalienta la freidora de aire a 350 grados Fahrenheit. Cuando la freidora de aire haya alcanzado la temperatura deseada, coloca las rodajas de calabacín en una sola capa en la cesta. Asegúrate de no llenar demasiado la cesta, ya que esto impedirá que las patatas fritas se vuelvan crujientes. Según el tamaño de tu freidora de aire, es posible que tengas que hornear las patatas fritas en varias tandas. Pon el temporizador a 10 minutos y hornea las patatas fritas de calabacín hasta que estén doradas y crujientes. Una vez hechas, retira las chips del aire y repite el proceso hasta que todas las chips estén hechas.
”Servir y guardar las chips crujientes de calabacín”
Las chips de calabacín”
Una vez hechas las chips crujientes de calabacín”, están listas para servir. Si lo deseas, puedes servirlas con una salsa de tu elección, como aderezo ranchero, tzatziki o hummus. Las chips de calabacín también se pueden guardar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un máximo de 3 días. Ten en cuenta que, con el tiempo, las patatas fritas perderán su crujiente, por lo que es mejor disfrutarlas lo antes posible.
Conclusión
Las patatas fritas crujientes de calabacín son un aperitivo delicioso y saludable que se puede preparar fácilmente con una freidora de aire. Las patatas fritas se sazonan con una variedad de especias y se hornean hasta obtener un dorado y crujiente perfeccion. Sírvelas con una salsa de tu elección y disfruta de estas sabrosas delicias a cualquier hora del día.